檢驗查尋

服務專線

language
服務專線

防腐劑

類別:食品

參考衛福部食藥署公告方法:食品中防腐劑之檢驗法 (部授食字第1021950692號)或食品中防腐劑之檢驗方法-丙酸之檢驗 (部授食字第1021950329號)檢驗之

  • 辣椒醬、泡菜、蜜餞、醬油、果乾、魚子醬、花生醬、醬菜、蘿蔔乾、醃漬蔬菜、乾酪、烏魚子、魚貝類乾製品、干貝醬、海藻醬、豆腐乳、肉製品、脫水水果、醃漬品
  • 麵包、糕餅
  • 不含碳酸飲料、碳酸飲料、醋、果汁
  • 果醬、番茄醬、濃糖果醬、調味醬
  • 豆皮、豆乾
  • 奶油、人造奶油

 


  • 酸類防腐劑-五項:苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥基苯甲酸、水楊酸
  • 酯類防腐劑-七項:對羥苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、異丙酯、丁酯、第二丁酯、異丁酯
  • 防腐劑-丙酸