檢驗小學堂:【3種農藥殘留快篩方法介紹:優缺點比一比】

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我們常聽到有些廠商說想了解農藥殘留的快篩方法,究竟這個快篩可以驗到哪些農藥呢?你知道農藥殘留快篩其實還分3種嗎?這些農藥殘留的快篩方法分別有哪些優缺點呢?

來看看我們的整理!



CADCH

要執行農藥殘留的快篩檢驗,目前有以下幾種方法:

  1. 生化法
  2. 拉曼光譜法
  3. 質譜快篩檢技術

 

生化法

針對的農藥為有機磷與胺基甲酸鹽這兩大類農藥,約200種,此類農藥能與乙醯膽鹼酵素反應,使得反應溶液呈現不同的顏色,使用分光光度計測吸光度的改變,農藥含量越高,顏色越深,吸光度也會越高,利用此原理去估計農藥的含量。

優點:
速度快、操作容易、技術要求低、檢驗成本低

缺點:
不能區分測出的農藥為何種農藥、易受有色檢體影響結果、專一性較差容易誤判

 

拉曼光譜法

原理為利用不同農藥的化學結構不同,拉曼散射的結果也不同的特性來進行分析,流呈為檢體萃取,並淨化去除部份甘擾物質後拉曼散射儀進行分析。

優點:
此快篩分析方法可區分約300種農藥並測出含量。

缺點:
專一性較質譜法來的較差,比質譜法較易誤判。

 

質譜快篩檢技術

使用液相層析質譜儀進行分析測試,其原理為使用液相層析初步區分不同農藥與干擾物,再使用質譜儀區分不同荷質比的特性,進行分析,可測199種農藥與含量。流程為萃取後淨化去除部份干擾物質後,使用液相層析質譜儀進行分析。

優點:
與前兩個快篩法相比 專一性高,能降低誤判

缺點:
儀器設備成本高、檢驗成本高、技術要求較高

 

快篩法種類

生化法

拉曼光譜法

質譜快篩檢

時間

5~10分鐘

10分鐘

10~15分鐘

設備成本

技術要求

農藥品項

約200

約300

199

檢驗成本

中低

專一性

 

以上方法之所以為快篩法,代表其檢驗方法只是初步測試用。

若遇檢測結果有疑慮時,尚須有認證的實驗室執行公告的農藥殘留檢驗方法,進行最後的確認。

 


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