第 一 條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
第 二 條 本標準適用食用菇類之子實體,不適用其菌絲體。
第 三 條 食用菇類中重金屬含量應符合以下限量:
項 目 |
限 量(以乾重計) |
鉛 |
3 ppm以下 |
鎘 |
2 ppm以下 |
第 四 條 本標準自發布日施行。
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署
第 一 條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
第 二 條 本標準適用食用菇類之子實體,不適用其菌絲體。
第 三 條 食用菇類中重金屬含量應符合以下限量:
項 目 |
限 量(以乾重計) |
鉛 |
3 ppm以下 |
鎘 |
2 ppm以下 |
第 四 條 本標準自發布日施行。
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署
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