源頭管理

現行的農藥殘留規範仍有許多不完整的地方，因此食藥署也不斷地進行草案修正，將更多的作物納入或訂定相關殘留容許量規範，這的確需要時間以及溝通，現行規範中依不同作物做不同的分類，如芒果屬於核果類，高麗菜屬於包葉菜類，然而目前尚未做出合適區分的類別或複方加工製品則統稱為其他類，也因為不知其產品特性，所以殘留容許量特別嚴謹，以做好風險管控。

我們碰過客戶送驗內含多種原料的複方花草茶，複方產品卻常碰到原料合格但產品不合格的問題，舉例來說，玫瑰作為原料檢驗時屬於草木本植物類，貝芬替的殘留容許值為1ppm，但作為複方產品，其他類的貝芬替殘留容許值為0.01ppm。這對業者來說是很困擾的，而在衛生局與食藥署的來回詢問中，最終主管機關建議此類產品應在原料做好管理，日後產品如有爭議可以利用原料的檢驗數據來說明討論。