食品原料口香糖及泡泡糖基劑衛生標準

文章發布日期 : 2017/01/03
中華民國73年11月15日衛署食字第498933號公告
中華民國102年08月20日部授食字第1021350146號公告

第 一 條        本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。

第 二 條        口香糖及泡泡糖可使用之基劑如附表,應由符合該表中所列各項規定之物質一種或多種組成,其各成分之使用量不得超過加工所必需者。除附表中所列物質外,亦可含依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定准用於口香糖及泡泡糖中之食品添加物。

第 三 條        口香糖及泡泡糖基劑之重金屬限量:

一、砷:3 ppm以下(以As計)。

二、鉛: 3 ppm以下。

三、重金屬: 0.004﹪以下(以Pb計)。

第 四 條        口香糖及泡泡糖基劑之微生物限量,應符合「一般食品衛生標準」之規定。

第 五 條        本標準自發布日施行。

附表  咀嚼基劑法表

一、天然咀嚼基劑(凝結或濃縮之植物乳膠)

乳 膠 名 稱

來 源

科 名

屬 名 及 種 名

1.Chicle Sapotaceae(山欖科) Sapodilla (或Manilkara zapota L.) 及Manilkara chicle Gilly.
2.Chiquibul Sapotaceae(山欖科) Sapodilla (或Manilkara zapota L.)
3.Crown gum Sapotaceae(山欖科) Sapodilla (或Manilkara zapota L.) 及Manilkara chicle Gilly.
4.Gutta hang kang Sapotaceae(山欖科) Palaquium leiocarpum Boerl 及 Palaquium oblongifolium Burck.
5.Massaranduba balata 及去除溶劑之 Massaranduba balata萃取樹脂 Sapotaceae(山欖科) Manilkara huberi (Ducke) Chevalier.
6.Massaranduba chocolate Sapotaceae(山欖科) Manilkara solimoesensisGilly.
7.Nispero Sapotaceae(山欖科) Sapodilla (或Manilkara zapota L.) 及Manilkara chicle Gilly.
8.Rosidinha (或rosadinha) Sapotaceae(山欖科) Micropholis (或 Sideroxylon)屬
9.Venezuelan chicle Sapotaceae(山欖科) Manilkara williamsii Standley及相關品種
10.Jelutong Apocynaceae (夾竹桃科) Dyera costulata Hook,F.及Dyera lowii Hook,F.
11.Leche caspi (或sorva) Apocynaceae (夾竹桃科) Couma macrocarpa Barb. Rodr.
12.Pendare Apocynaceae (夾竹桃科) Couma macrocarpa Barb. Rodr.及Couma utilis (Mart.)Muell. Arg.
13.Perillo Apocynaceae (夾竹桃科) Couma macrocarpa Barb. Rodr.及Couma utilis (Mart.)Muell. Arg.
14.Leche de vaca Moraceae(桑科) Brosimum utile(H.B.K.) Pittier,Poulsenia 屬及Lacmellea standleyi(Woodson)
Apocynaceae(夾竹桃科) Monachino.
15.Niger gutta Moraceae(桑科) Ficus platyphylla Del.
16.Tunu (或tuno) Moraceae(桑科) Castilla fallax Cook.
17.Chilte Euphorbiaceae(大科) Cnidoscolus (或Jatropha) elasticus Lundell 及 Cnidoscolus tepiquensis(Cost. 及 Gall.) McVaugh.
18.天然橡膠(煙薄片或乳膠固體) Euphorbiaceae(大科) Hevea brasiliensis.
二、合成咀嚼基劑

序號

中文名

英文名

1

丁二烯–苯乙烯膠 Butadiene-styrene Rubber

2

石油蠟 Petroleum Wax

3

合成石油蠟 Petroleum Wax, Synthetic

4

合成石蠟 Paraffin, Synthetic

5

異丁烯–甲基丁二烯共聚物(異丁烯橡膠) Isobutylene-isoprene Copolymer (Butyl Rubber)

6

聚乙烯 Polyethylene

7

聚異丁烯 Polyisobutylene

8

聚醋酸乙烯酯 Polyvinyl Acetate
三、增塑劑(軟化劑)

序號

中文名

英文名

1

乙醯蓖麻油酸甲酯 Methyl Acetyl Ricinolate

2

木松香甘油酯 Glycerol Ester of Wood Rosin

3

羊毛脂 Lanolin

4

米糠蠟 Rice Bran Wax

5

妥爾油松香甘油酯 Glycerol Ester of Tall Oil Rosin

6

松香膠甘油酯 Glycerol Ester of Gum Rosin

7

部分二元化松香甘油酯 Glycerol Ester of Partially Dimerized Rosin

8

部分氫化松香甲酯 Methyl Ester of Rosin, Partially Hydrogenated

9

部分氫化膠或木松香甘油酯 Glycerol Ester of Partially Hydrogenated Gum or Wood Rosin

10

部分氫化膠或木松香季戊四醇酯 Pentaerythritol Ester of Partially Hydrogenated Gum or Wood Rosin

11

硬脂酸 Stearic Acid

12

硬脂酸鉀及硬脂酸鈉 Sodium and Potassium Stearate

13

聚丁烯 Polybutylene

14

聚松香甘油酯 Glycerol Ester of Polymerized Rosin

15

膠或木松香之季戊四醇酯 Pentaerythritol Ester of Gum or Wood Rosin
四、萜烯樹脂類(Terpene Resins)

序號

中文名

英文名

1

天然樹脂 Natural Resin

2

合成樹脂 Synthetic Resin
         

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署

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