3種農藥殘留快篩比一比: 質譜快篩檢驗報告只需1天!

文章發布日期 : 2019/09/03

我們常聽到有些廠商說想了解農藥殘留的快篩方法,你知道農藥殘留快篩其實還分3種嗎?

這些農藥殘留的快篩方法分別有哪些優缺點呢?

要執行農藥殘留的快篩檢驗,目前有以下幾種方法:

  1. 生化法
  2. 拉曼光譜法
  3. 質譜快篩檢技術(最新!)

 

✓生化法

針對的農藥為有機磷與胺基甲酸鹽這兩大類農藥,約200種,此類農藥能與乙醯膽鹼酵素反應,使得反應溶液呈現不同的顏色,使用分光光度計測吸光度的改變,農藥含量越高,顏色越深,吸光度也會越高,利用此原理去估計農藥的含量。

優點:
速度快、操作容易、技術要求低、檢驗成本低

缺點:
不能區分測出的農藥為何種農藥、易受有色檢體影響結果、專一性較差容易誤判

 

✓拉曼光譜法

原理為利用不同農藥的化學結構不同,拉曼散射的結果也不同的特性來進行分析,流呈為檢體萃取,並淨化去除部份甘擾物質後拉曼散射儀進行分析。

優點:
此快篩分析方法可區分約300種農藥並測出含量。

缺點:
專一性較質譜法來的較差,比質譜法較易誤判。

 

✓質譜快篩檢技術

使用液相層析質譜儀進行分析測試,其原理為使用液相層析初步區分不同農藥與干擾物,再使用質譜儀區分不同荷質比的特性,進行分析,可測191種農藥與含量。

流程為萃取後淨化去除部份干擾物質後,使用液相層析質譜儀進行分析。

優點:
與前兩個快篩法相比,專一性高且能降低誤判,產出報告最快「只需1天」!

缺點:
儀器設備成本高、檢驗成本高、技術要求較高

快篩法種類

生化法

拉曼光譜法

質譜快篩檢

時間

5~10分鐘

10分鐘

10~15分鐘

設備成本

技術要求

農藥品項

約200

約300

191

檢驗成本

中低

專一性

 

以上方法之所以為快篩法,代表其檢驗方法仍然屬於初步測試用。

若遇檢測結果有疑慮時,尚須有認證的實驗室執行公告的農藥殘留檢驗方法,進行最後的確認。

接下來,我們來針對2020年最新發布的「質譜快速篩檢技術」做詳細介紹!


什麼是
質譜快速篩檢技術?

衛福部技術發布

2019 年6月28日,衛福部正式對外宣布了這則令人開心的好消息!

由農委會農業藥物毒物試驗所研發的食品中殘留農藥之檢驗方法:「質譜快速篩檢技術」,正式公開為我國農藥殘留建議檢驗方法。

此技術最大的優點,就是產出檢測報告最快「只要1天」!

 

質譜技術之新舊差異


☑ 一般質譜法

一般出報告需要 5-7 個工作天。

其流程為樣品萃取後淨化,去除部份干擾物質後使用液相/氣相層析初步區分不同農藥與干擾物,再使用質譜儀區分不同荷質比的特性,進行不同農藥的分析,再由人工判讀圖譜數據,做為農藥檢出與定量的確認。

 

☑ 質譜快速篩檢技術

新質譜快篩方法可大幅縮短傳統質譜法的時間!產出報告最快只要 1 天

主要有2大技術重點:

  • 第一點 -

是藥毒所研發的快速前處理萃取技術FaPEX(Fast Pesticide Extraction)。

此技術已於2015年取得台灣專利並成功技轉,目前已商業化生產,相較於目前質譜法主流使用的QuEChERS方法,可降低溶劑且操作流程更為簡便。

  • 第二點 - 

即是藥毒所整合研發的「質譜數據雲端演算程式」。

藉由歷年市場抽驗的檢驗結果,動態調整檢測項目,針對近年曾經檢驗出的191種農藥作為快速篩選之標的,可縮短質譜分析的時間,加上質譜儀的數據可直接傳輸到質譜數據雲端演算程式。

所以,經過程式比對判讀,可快速提供檢驗結果,確認產品是否符合農藥殘留容許量法規標準,進行合格與否之評判,大幅縮短出具報告時間至1-2天。

 

最被看好!
全新農殘快篩檢測

因為此方法的時效性極佳,目前行政院農業委員會積極的推動此一方法!

做為農產品田間採收前的確認,以及大型通路、農業團體、食品廠的出貨上架前確認,而台北農產運銷公司也已經導入此法,做為每天拍賣前的抽檢確認,精確度與專一性比原本的生化法更佳,可降低偽陰性的比例,讓拍賣農產品的品質更安全。

適用範圍

要注意的是,本檢驗方法僅適用於「特定之農藥品項及食品基質」,為建議方法非公告檢驗方法,主要協助農產品產銷及食品業者自主管理時參考使用。

檢驗結果如有疑慮,還是要以前目前的公告檢驗方法381項為準喔!

請看:農藥殘留檢驗380、381項標準&優惠【2020年版】

 

振泰提供農殘質譜快篩
價格及優惠!

振泰檢驗具有TAF&TFDA國家級專業認證,能協助執行農藥殘留381項以及農藥質譜快篩191項。

若具有大量或定期檢驗需求,歡迎與我們聯繫洽談合作事宜,我們將提供優惠或加值的服務來協助您做好自主管理!

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