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 JTS振泰小學堂【食品安全管理】下

JTS振泰小學堂【食品安全管理】下

上一篇【食品安全管理】上篇中我們簡單的為大家說明了食品良好衛生規範準則,對GHP應該已經有概念了,這一篇JTS振泰檢驗小學堂要提醒大家該注意的風險在哪裡。

 JTS振泰小學堂【重金屬檢驗】前處理

JTS振泰小學堂【重金屬檢驗】前處理

上文JTS振泰小學堂【重金屬檢驗】簡單介紹了什麼是重金屬,本文就要進一步介紹食品中重金屬的檢驗分析方法及詳細流程。

 

食品重金屬檢驗分析大致上可以分成兩大步驟:前處理與檢驗分析。

本文就前處理簡單為大家說明。

 標題:JTS振泰小學堂【食品中汙染物質及毒素衛生標準】-其他汙染物質與毒素

標題:JTS振泰小學堂【食品中汙染物質及毒素衛生標準】-其他汙染物質與毒素

關於近年異動幅度最大的食品中汙染物質及毒素衛生標準,我們針對重金屬真菌毒素分別說明後,還有另一個類別叫做其他汙染物質與毒素,在這個類別內又有哪些產品被納入規範,JTS振泰檢驗為大家說明。

 JTS振泰小學堂【食品中汙染物質及毒素衛生標準】-重金屬

JTS振泰小學堂【食品中汙染物質及毒素衛生標準】-重金屬

【食品中汙染物質及毒素衛生標準】-概述一文中我們知道了這個近年最大幅度異動的衛生標準,接下來這篇文章,JTS振泰檢驗要告訴大家,關於重金屬的規範要注意什麼,尤其是食米與水產品兩大類產品廠商要仔細看。

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