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美豬萊豬瘦肉豬是大家近期關心的話題！

但對食品業者來說，到底這個風波有沒有燒到我身上，要怎麼驗才合乎法規才是大家關心的。

九月份法規有許多重要的食安消息！

一定要注意喔！

面對即將迎來的美好中秋連假期，各家業者從年初開始準備的中秋新品，也開始進入備貨生產期，中秋節慶食品應該注意哪些項目呢？

直接看看振泰小學堂幫您整理好的表格吧！

八月份法規有許多值得注意的新消息！一起來看看！

你知道台灣的中藥，有八成來自中國進口嗎？

台灣發生中藥重金屬鉛中毒事件，主因為硃砂惹的禍，為什麼中藥要加硃砂？

重金屬探測器檢測中藥重金屬？到底是道聽塗說還是真有其事？

中藥材之基原（Origin），乃指每一種生藥材之來源，詳載藥材的學名、科名及用藥部位，例如:人參之基原，為五加科（Araliaceae）的植物人參（Panax Ginseng C. A. Meyer）之乾燥根及根莖；當歸之基原則為繖形科(Umbelliferae )植物當歸(Angelica sinensis (Oliv.) Diels)之乾燥根。

然而中藥材有上千種，例如許多植物的根莖葉果實乾燥後都很相似，不小心很容易就混淆了，若是誤用藥材會影響到民眾用藥安全。為了避免誤用藥材，中藥材的基原就顯得格外重要！

許多人對於中藥的理解可能是一知半解，或是錯誤的。由於中藥是要讓人體吃下肚的，所以千萬要謹慎，讓振泰來說明中藥的五大迷思！

自鉛中毒事件發生之後，民眾對於中藥多了一些防備之心。

不過如果食用中藥後自覺有身體不適，或是手邊的中藥產品有疑慮想檢驗，費用大約多少才合理呢？

台中陸續傳出多起疑似不適當的中醫師用藥不當，導致病患鉛中毒，民眾心中不禁打了個大問號，中藥真的這麼危險嗎？

七月份，食藥署對於檢驗方法作了大幅度的調整，許多動物用藥的檢驗方法有作修正，也修正了新的蔬果植物以及菇蕈類的重金屬檢驗方法等，並新增了部分加工助劑以及食品添加物的規格檢驗方法。

6月的法規在食品部分主要就是食品中污染物質及毒素衛生標準的修正，明年上路，另外中藥材與中藥製劑未來也預計要做市抽監測的計畫，六月份相對降少變動。

不過109年7月1號開始，食品有四項規定正式啟動，各業者要特別注意喔。

食品過敏原標示新法，要在2020年（民國109年）7月1日正式開始實施囉！

大網購時代興起，帶給人們方便的冷凍調理包也越來越多業者投入製作，但是要在網路販售調理包、調理品，要符合哪些法規？要做哪些檢驗？

泡菜與辣椒醬是近期許多業者投入作為網路販售食品的熱門之一，不過「包裝食品」要到網路上銷售，需要符合哪些哪些衛生法規標準？又要做哪些檢驗呢？

阿嬤祖傳肉粽、媽媽的拿手水餃、或是獨門配方的黃金泡菜、滷味、包子與蛋糕甜點都是切入食品業很好的入門產品。

2020年5月食藥暑TFDA食品法規的更新整理！

2020年4月食藥暑TFDA食品法規的更新整理！

截至5/6(三)為止，全球新冠肺炎已經有超過366萬的確診案例，超過25萬人死亡，身在台灣的我們因為大家的努力，目前除了確診人數相當少之外，也都還能夠維持還算正常的工作與生活作息。

但防疫工作仍需要落實在我們的每一天，每一個人都要為防疫盡一份心力！